Top thực phẩm bổ não mà bạn không nên bỏ qua

Cá hồi 

Nguồn protein có liên hệ với bộ não chính là cá - loại thực phẩm giàu axit béo omega 3, cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não. Những chất béo bổ dưỡng này sẽ tạo ra một bộ não thông minh khác thường: axit béo omega 3 cao sẽ làm giảm chứng mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ; và có vai trò quan trọng trong việc tăng trí nhớ, đặc biệt ở những người cao tuổi.

Để có một trái tim và bộ não khoẻ mạnh, hãy ăn hai bữa cá mỗi tuần.

​

Trứng

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho bộ não. Loại nguyên liệu rẻ và nhiều tác dụng này chứa nhiều sắt-rất cần thiết cho quá trình sản sinh ra tế bào hồng cầu. Tế bào hồng cầu sẽ chuyên chở oxi tới não, giúp bạn luôn nhạy bén, nhanh nhẹn và tập trung. Trong trứng cũng chứa nhiều B12 rất tốt cho não vì nếu não thiếu B12 có thể dẫn đến bệnh mất trí nhớ, trí nhớ lộn xộn. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng còn chứa Iot- giúp tăng khả năng giải quyết vấn đề của não.

​

Cà chua

Trong cà chua có chứa nhiều chất chống oxy hoá, ngoài ra còn có khả năng giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi những tác nhân xấu có hại cho cơ thể. Hơn thế nữa, ở trong cà chua có nhiều chất giúp tế bào chống lại các chất ảnh hưởng đến não bộ, giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn

​

Cafe

Cafe có khả năng gíup cải thiện trí nhớ đối với những bệnh nhân mất trí ngắn và dà hạn, bởi trong cafe có chứa norepinephrine giúp não bộ lưu giữ được ký ức lâu hơn
Caffeine là một chất kích thích nhẹ được tìm thấy trong cà phê. Loại chất này có thể giúp chúng ta cả thiện sự nhạy bén trong tinh thần. Điều này được biết đến một cách rộng rãi bởi có đến 120.000 tấn cà phê được tiêu thụ mỗi năm.
Ngoài tác dụng thúc đẩy bộ não làm việc hiệu quả, hoạt chất chống oxy hóa của hạt cà phê còn giúp tăng cường sức khỏe trí óc. Đặc biệt, một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê thực tế còn làm giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ.

​

Các loại hạt ngũ cốc

Ngũ cốc bao gồm các loại hạt như lúa mì, bắp, gạo hay yến mạch … trong các hạt ngũ cốc đều có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho não bộ của bạn được hoạt động tốt nhất, ngoài ra trong hạt ngũ cốc có chứa các chất choline giúp tăng sự chú ý cũng như làm cải thiện khả năng nhớ của não bộ

​

Sữa chua

Sữa chua là một trong những món ăn vặt tốt nhất dành cho trẻ. Giàu canxi, sắt, kẽm, vitamin B, protein… sữa chua không chỉ giúp trẻ cao lớn mà còn giúp ích cho sự tăng trưởng của các mô não.
Sữa chua còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường miễn dịch cho bé khỏe mạnh. Mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau khi ăn 1-2 giờ đồng hồ vào bữa xế hay buổi tối để cơ thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng.

​

Mật ong

Mật ong rất hữu hiệu cho việc bổ hư, nhuận táo, giải độc. Trong mật ong có chứa các loại men tự nhiên, các acid amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương.
Nhiều nghiên cứu đã công nhận rằng, các hợp chất trong mật ong có tác dụng giảm stress, phục hồi hệ thống chống oxy hóa tế bào trong cơ thể nên kết quả cuối cùng là giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả. Do đó, nếu bạn thuộc dạng người hay nhớ trước quên sau thì việc bổ sung mật ong vào thực đơn mỗi ngày sẽ là lựa chọn đúng đắn.

​

Nấm kim châm

Nấm kim châm có 16 loại axít amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người, trong đó có nhiều lysin và kẽm giúp trí nhớ và trí lực của trẻ phát triển, cho nên được gọi là “nấm ích trí”.
Ngoài ra, do chứa nhiều kali nên nấm kim châm rất thích hợp với người bị tăng huyết áp, phòng chữa tai biến mạch máu não. Thường xuyên ăn nấm kim châm có thể phòng và trị bệnh gan, bệnh viêm loét dạ dày, có tác dụng chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống khuẩn tiêu viêm, bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể…

​

Ngô

Trong ngô chứa rất giàu axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có tác dụng bảo vệ mạch máu và não bộ . Đặc biệt, ăn ngô còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của các tế bào não, ngăn ngừa suy giảm chức năng não, giúp bộ não khỏe mạnh hơn.

​

Hàu

Con hàu là thức ăn rất tuyệt vời cho não của bạn giúp làm giảm vấn đề tuổi tác. Bởi vì chúng rất giàu kẽm và sắt giúp tăng khả năng tập trung và ghi nhớ thông tin của não.
Hàu là một nguồn phong phú của B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, có lợi cho chức năng của não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng sắt thấp trong não làm giảm khả năng tập trung của một người, trong khi thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.

​

Hạt lanh

Loại hạt này có tên trong danh sách các nguồn cung giàu Omega-3 và ALA. Hạt lanh có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện cung cấp máu lên não. Hạt lanh mang tới hiệu quả kép là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

​